山形の土と、100の命を分かち合う

緑肥で育む、生命力あふれる土

お日さま農園では、緑肥用のソルゴーなどを栽培し、土に還すことで栄養豊かな土づくりを行っています。毎日食べるお野菜として、自然の恵みを最大限に活かした栽培を大切にしています。

個性が光る、野菜たち

昔ながらの粉をふくキュウリや緑色のナスなど、スーパーでは出会えない珍しい品種も積極的に育てています。野菜それぞれの個性を、旬の味わいとともに「分かち合い」たいと考えています。

お日さま農園の取り組み

1.親戚のようなお付き合い

皆さま（お客様）を「仲間」と考え、直接配達やSNSでの交流を大切にしています。単なる販売ではなく、旬の喜びを分かち合う関係を目指しています。

2.緑肥でつくる元気な土

3メートル程にもなる緑肥（ソルゴー）を栽培して土に還すことで、微生物を増やし、根の力で土を柔らかく耕してもらいます。化学肥料に頼ることなく、土本来の力を最大限に活かして、元気な野菜を育てています。

3.季節を届ける野菜定期便

「今しか食べられない」旬の野菜をセットでお届け。自分で選ばないからこそ出会える、さまざなな種類お野菜で新しい献立の楽しみを提案しています。

4.野菜の「一生」を届ける

柔らかなベビーリーフから、最後を飾る菜の花まで。私たちは、刻々と変化する野菜の「一生」をまるごと届けることを大切にしています。

30代・男性

スーパーでトマトを見た子供が「今は冬なのにトマトがあるよ！」と旬の違いに気づくようになりました。お日さま農園さんの野菜を通して、家族で季節を大切にする習慣ができたことが何より嬉しい変化です。

40代・女性

自分で選ばないからこそ、届いた野菜を見て「今日はこれを作ろう」と献立を決める流れを楽しんでいます。また、普段自分では買わない野菜や知らなかった珍しい野菜との出会いもあり、野菜をきっかけに「どうやって食べるの？」と会話が弾むようになり、食卓がより明るく温かいものに変わりました。

30代・女性

好き嫌いが多い子供の献立にはいつも悩みますが、届く野菜に合わせて料理を工夫する楽しみができました。新鮮な野菜だとシンプルな味付けでも食べやすく、子供もいつもより少し箸が進んでいる姿を見て安心しました。気負わずに使える「いつもの野菜」として、家族みんなで美味しくいただいています。